Статистичні дані нинішнього року демонструють суттєве зниження обсягів продажу продуктів харчування рослинного та тваринного виробництва – за даними Міністерства Економічного Розвитку України.

Ці дані державної статистики підтверджують суттєве зниження обсягів реалізації продуктів харчування рослинного походження до 32%, тобто у числовому варіанті на 15 мільйонів тонн. У порівнянні з даними минулого року тваринницька продукція в реалізації була вищою за 2 мільйони тонн, що практично на 3% перевищує торішні показники.

Лідируючу строчку у питанні скорочення споживання представляє буряковий цукор.

Його продаж скоротився на 65%, картопля знизилася на 42%, а також всі інші види овочів втратили звичні обсяги продажів на 33%. Щодо продуктів рослинництва зростання показників продажів показали виключно ячмінь і пшениця, що дали в приріст 4 і 22 відсотки відповідно. Цей показник свідчить лише про те, що зріс попит на продукти хлібобулочних виробів, які реалізуються, так і виготовляють українці власноруч у домашніх умовах.

Продукти тваринництва демонструють зростання рівня реалізації, поступово призводячи його до підвищення використовуваного у виробництві поголів'я.Продажі молока на території України цього року збільшилися лише на 1%, м'ясні вироби та жива худоба отримали приріст продажів на 15%. Проте обсяги продажу яєць суттєво знизилися, скоротившись порівняно з минулим роком на 18%.

Примітно, що ці зміни йдуть на тлі загального подорожчання продуктів харчування сільськогосподарського сектора.Наприклад, картопля з початку року зросла в ціні практично вдвічі. Інші овочі подорожчали в середньому на 45%. Хлібні сорти жита зросли вартості на 42%. Молоко стало дорожчим на 18%. Крім того, яйця додали у вартості 16%, свинина 5%, а яловичина 1%. Що не виглядає не так уже й критично порівняно з іншими видами продуктів харчування середнього українця.